Sabor y Lugar

Productos de la Tierra


Fontedei LINDARAJA tinto Roble 2018.

Fontedei LINDARAJA tinto Roble 2018.

10,00 €

Disponible - (Imp. Incluidos)

Cantidad

La bodega FONTEDEI se fundó en el año 2005 y estuvo funcionando como cooperativa hasta el año 2011, fecha en la que se hizo cargo del proyecto una conocida familia granadina muy ligada al mundo de la alimentación, bebidas y distribución. A partir de ese momento, se produjo un punto de inflexión en la bodega y se empezó a apostar de manera decidida por la elaboración de vinos de calidad. Desde sus inicios la Bodega Fontedei ha sido una firme impulsora de la Denominación de Origen Protegida Vinos de Calidad de Granada.



Fontedei Lindaraja se elabora a partir de viñedos de Syrah, cultivados sobre suelos franco arcillosos y franco arenosos a más de 1.000 metros de altitud. Tras la vendimia manual, fermenta por parcelas, según el grado de madurez de cada una, en depósitos de inoxidable. Posterior crianza en barricas de roble francés durante 3 meses.

Cata: Color rojo, limpio, brillantes sin partículas en suspensión. Aromas frescos, limpios que recuerdan a frutas rojas junto con leves aromas a tostados de barrica. Acidez media-alta. Largo en boca.

Maridaje: Aperitivos, Quesos semicurados, Carnes blancas, Arroces.