Sabor y Lugar

Productos de la Tierra


Vino Espumoso RANIA PREMIUM-BRUT NATURE, Bodegas Calvente.

Vino Espumoso RANIA PREMIUM-BRUT NATURE, Bodegas Calvente.

42,48 €

Disponible - (Imp. Incluidos)

MarcaCalvente

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Desde 1997 trabajan en un proyecto único en nuestra provincia de Granada, mimando los viñedos de la mejor forma que saben hacer. Viñedos que han tratado de recuperar de tiempos pasados para que nos aporten los matices de uvas centenarias que necesitaban ante un breve periodo de tiempo dedicado a un sector maduro en España. Su fin es aportar pasión, calidad e implicación desde la humildad que les caracteriza al ser una bodega pequeña en un terreno poco conocido por el vino. Cuidan cada uno de los procesos de elaboración para poder reflejar en sus productos la debilidad por los viñedos y poder así complacer a los amantes del vino.



Vino espumoso original y único, como muestran sus burbujas finas y constantes, aunando las características frescas, florales y cítricas procedentes de la uva Chardonnav y Pinot Noir con los toques de bollería, miel y frutos secos que nos dará la crianza en botella debido a la autolisis de las levaduras. En boca mantiene este equilibrio de frescura y volumen manteniendo el sabor durante un largo tiempo. Rania Premium añade complejidad y densidad en boca, apareciendo notas de mantequilla y pan tostado procedentes del envejecimiento en botella de más de 36 meses.

CARACTERÍSTICAS:

  • Variedades: Chardonnay, Moscatel de Alejandría.
  • Edad del viñedo: De 80 a 120 años.
  • Parcela: La Guindalera.
  • Superficie: 5 Has/ 5 Has.
  • Franja Altitudinal: 850 – 1050 MSNM / 850 – 1050 MA.SL.
  • Climatología: Mediterráneo Montaña.
  • Orientación: NE.
  • Pendientes: 15 – 35%.
  • Sistemas de cultivo: Viñedo en cabeza.
  • Crianza: Realiza la segunda fermentación en botella por el método tradicional a temperatura baja controlada. Permanece en la cava en posición de rima durante más de 31 meses antes del degüelle.
  • Grado alcohólico: 12% Vol.