Sabor y Lugar

Productos de la Tierra


Salchichón Vela Extra Origen y Tradición Jamonzar.

Salchichón Vela Extra Origen y Tradición Jamonzar.

6,85 €

Producto Disponible - (Imp. Incluidos)

MarcaJamonzar



Selección de los magros que pasarán a la etapa de picado, se aliñan, se realiza amasado y se deja reposar un tiempo para que asimile los sabores y aromas de las especias. Seguidamente se embute la masa en tripa natural de cerdo y se ata de forma automática. Seguidamente las piezas pasan a una etapa de secado, cuya duración será de 45 días aproximadamente.

Ingredientes: Magro de cerdo, proteína de cerdo, humectante E-420i, sal, dextrina, dextrosa, especias, aroma, antioxidante E-316, E-392, emulgentes E-450i, E-452I, E-451i, conservadores E-252, E-250, colorante E-120.

Conservación: Conservar en lugar fresco y seco.

Peso: 800 gr aprox.