Sabor y Lugar

Productos de la Tierra


Rulo de Cabra Teatinos

Campeonato Queso Andaluz

Rulo de Cabra Teatinos

9,90 €

Disponible - (Imp. Incluidos)

Peso

Quesería Los Teatinos fue fundada en el año 2003, es una empresa familiar con descendencia ganadera. Desde El Padul, en el Valle de Lecrín, luchan por construir un futuro mejor y por la sostenibilidad de este territorio. Aprovechan la riqueza y biodiversidad de la sierra de Las Albuñuelas y Sierra Nevada para que sus cabras, de raza malagueña, nos ofrezcan la mejor leche.

Magdalena y Patricia, nuestras maestras queseras, aportan toda su habilidad y conocimiento para hacer un gran queso de cabra, reconocido en múltiples ocasiones.

Totalmente artesanal, con leche de ganadería propia, de producción propia y de elaboración familiar.



De leche de cabra de coagulación láctica. Está elaborado con leche pasteurizada.

Con corteza enmohecida de color blanco, Con olor de intensidad baja-media pero característico a la leche de cabra. En boca, textura untuosa, fundente, de pasta fina y agradable. Aromas que recuerdan a champiñón, a humedad limpia y nata.


Formatos:

-300g, 500g y 1kg.