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Aperitivos

Aperitivos 2021

El origen de la palabra lo encontramos en la forma latina aperire, del verbo abrir. De ahí se ha desarrollado hasta la idea actual de “abrir el apetito”. De hecho, puede hacer referencia tanto al momento previo a comer como a la propia comida.

Lo que es indiscutible es la definición actual: comida ligera que tomamos a mediodía antes de la principal o por la tarde noche antes de la cena. Normalmente busca abrir nuestro apetito.

En España se toman normalmente en un bar, mesón, taberna o tasca, aunque también se pueden consumir en casa.

Una tradición tan asentada en nuestro país directa a vuestra mesa de la manera mas natural y artesanal.


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